近期,我局组织对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、酒类、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、食用农产品9大类食品30批次样品,检验结果均为合格,现将抽检结果予以公告,样品信息详见附件。
特此通告。
附件:1.本次食品安全抽检检验项目
2. 食品安全抽检产品合格信息
宣汉县市场监督管理局
2022年02月14日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
米粉制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量。
二、肉制品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
腌腊肉制品检验项目包括亚硝酸盐残留量(以NaNO_(2)计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红。
三、酒类品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)检验项目包括甲醇、氰化物(以 HCN 计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。
四、蔬菜制品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 酱腌菜》(GB 2714-2015)等标准及产品明示标准和质量。
(二)检验项目
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量。
五、水果制品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 蜜饯》(GB 14884-2016) 等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目包括甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留。
六、炒货食品及坚果制品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以pb计)、糖精钠、甜蜜素。
其他炒货食品及坚果制品检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以pb计)、糖精钠、甜蜜素。
七、豆制品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 豆制品》(GB 2712-2014)、等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
豆干、豆腐、豆皮等检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及钠盐、钙盐(以丙酸计)。
八、餐饮食品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
油炸面制品(自制)检验项目包括铝的残留量(干样品,以 Al 计)。
酱腌菜(餐饮)检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖 、纽甜、 阿斯巴甜。
九、食用农产品
(一)抽检依据
《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)、《农业农村部公告第 250 号》《整顿办函〔2010〕50 号》 、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验项目
其他水产品检验项目包括氯霉素、恩诺沙星。
牛肉检验项目包括水分、克伦特罗、地塞米松、磺胺类(总量)、沙丁胺醇。
韭菜检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、腐霉利、多菌灵、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
茄子检验项目包括镉(以Cd计)、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷、氧乐果。
淡水鱼检验项目包括恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、地西泮、磺胺类(总量)、呋喃西林代谢物。
生姜检验项目包括铅(以cd计)、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、氯唑磷。
香蕉检验项目包括吡虫啉、腈苯唑、噻虫嗪、噻虫胺。
附件2
食品安全监督抽检产品合格信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
抽样单编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 结论 | 检验机构 |
XC22511722687130033 | 1 | / | / | 宣汉县天宝乡惠佳超市 | 干黄花 | 散装 | 购进日期:2021-12-20 | 蔬菜制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130040 | 2 | / | / | 宣汉县东乡街道惠民宣超市国瑞花园店 | 豆干 | 散装 | 购进日期:2022-1-7 | 豆制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130041 | 3 | / | / | 宣汉县东乡街道惠民宣超市国瑞花园店 | 豆腐 | 散装 | 购进日期:2022-1-7 | 豆制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130042 | 4 | / | / | 宣汉县东乡街道惠民宣超市国瑞花园店 | 河粉 | 散装 | 购进日期:2022-1-7 | 粮食加工品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130043 | 5 | / | / | 宣汉县东乡街道惠民宣超市国瑞花园店 | 干黄花 | 散装 | 购进日期:2021-12-23 | 蔬菜制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130060 | 6 | / | / | 宣汉县巴渝土特产经营部 | 腌腊五花肉 | / | 购进日期:2021-12-30 | 肉制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130083 | 7 | 重庆恒兆食品有限公司 | 重庆市江津区白沙工业园 | 宣汉县百胜食品店 | 红枣味大瓜子 | / | 2020-11-14 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130084 | 8 | 高碑店市博昌发达食品有限公司 | 高碑店市梁家营乡史家镇 | 宣汉县百胜食品店 | 蒜香花生 | / | 2020-11-14 | 炒货食品及坚果制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130082 | 9 | 宁波畅尔食品有限公司 | 宁波市鄞州区潘火街道富宁路98号 | 宣汉县百胜食品店 | 白桃果干 | / | 2020-10-21 | 水果制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130100 | 10 | / | / | 宣汉津米郎鸭仔粥餐饮店 | 油条 | / | 2022-1-11 | 餐饮食品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130117 | 11 | / | / | 宣汉西城老火锅店 | 泡萝卜(咸菜) | / | 2022-1-11 | 餐饮食品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130123 | 12 | / | / | 宣汉邀月湾餐饮店 | 泡儿菜(咸菜) | / | 2022-1-11 | 餐饮食品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130126 | 13 | / | / | 宣汉县舌尖味道餐厅 | 咸菜 | / | 2022-1-11 | 餐饮食品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130128 | 14 | 宣汉县兴旺食品有限公司 | 宣汉县樊哙镇高台社区3组檬子树河坝 | 宣汉县蜀宣农副产品经营部 | 干竹笋 | 500g/袋 | 2021-10-2 | 蔬菜制品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130148 | 15 | 宣汉土曲高粱酒坊 | 宣汉县蒲江街道石岭社区聚城峰华二期后大 | 宣汉土曲高粱酒坊 | 15元散装白酒 | / | 2021-11-5 | 酒类 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130034 | 16 | / | / | 宣汉县天宝乡惠佳超市 | 生姜 | / | 购进日期:2022-1-3 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130035 | 17 | / | / | 宣汉县心宜佳生活超市 | 精品香蕉 | / | 购进日期:2022-1-5 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130036 | 18 | / | / | 宣汉县心宜佳生活超市 | 茄子 | / | 购进日期:2022-1-5 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130037 | 19 | / | / | 宣汉县心宜佳生活超市 | 小姜 | / | 购进日期:2022-1-5 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130039 | 20 | / | / | 宣汉县汇佳超市 | 生姜 | / | 购进日期:2022-1-3 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130044 | 21 | / | / | 宣汉县东乡街道惠民宣超市国瑞花园店 | 云南香蕉 | / | 购进日期:2022-1-7 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130045 | 22 | / | / | 宣汉县昼夜超市 | 香蕉 | / | 购进日期:2022-1-7 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130046 | 23 | / | / | 宣汉县昼夜超市 | 生姜 | / | 购进日期:2022-1-6 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130047 | 24 | 宣汉县方家沟屠宰场动物产品加工厂 | 宣汉县东乡镇 | 西门农贸市场牟小清 | 牛腿肉 | / | 2022-1-6 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130061 | 25 | / | / | 宣汉蒲江安兵蔬菜鸡蛋门市 | 韭菜 | / | 购进日期:2022-1-10 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130067 | 26 | / | / | 宣汉县西门鱼店 | 白鲢 | / | 购进日期:2022-1-10 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130068 | 27 | / | / | 宣汉县西门鱼店 | 乌鱼 | / | 购进日期:2022-1-10 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130079 | 28 | / | / | 宣汉县金玉蔬菜摊位 | 姜 | / | 购进日期:2022-1-9 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130079 | 29 | / | / | 宣汉叮当百果园 | 香蕉 | / | 购进日期:2022-1-10 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
XC22511722687130127 | 30 | / | / | 宣汉县欧记牛蛙餐饮店 | 牛蛙 | / | 购进日期:2022-1-11 | 食用农产品 | 合格 | 四川树信检测技术服务有限公司 |