宣汉县公共资源交易服务中心多措并举推进反食品浪费工作

为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，县公共资源交易服务中心多措并举推动食堂反食品浪费落地落实。

一是加强宣传教育，提升节约意识。中心召开干部职工会议，传达学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神及《中华人民共和国反食品浪费法》等相关规定，引导全体干部职工增强厉行节约、反对浪费的政治自觉。通过在显著位置张贴反对浪费宣传海报、LED显示屏滚动播放宣传标语、观看反食品浪费视频宣传片等多种宣传手段，引导干部职工树立文明节俭意识，自觉参与到反食品浪费行动中。

二是完善制度建设，杜绝铺张浪费。中心成立反食品浪费工作领导小组，制定工作计划，完善食品在采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾处理等环节节约减损管理制度，进一步确保机关食堂厉行节约反对食品浪费工作落地落实。将反食品浪费纳入食堂工作人员日常培训，开展餐前用餐人数统计，合理安排采购周期和采购食品数量，精准备餐，减少食材浪费，努力从源头上和过程上制止各种浪费行为的发生。

三是加强监督检查，坚持常抓不懈。中心设置反食品浪费管理岗位，安排专人负责对采购、储存、加工、用餐等过程进行日常监督检查，落实反食品浪费劝导机制，及时纠正干部职工浪费行为，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活，争做反对浪费、节粮爱粮的践行者，绿色生活、文明餐饮的倡导者。