冬风起，年关至，又到了一年一度吃刨汤宴的时候了。1月17日至18日，三墩土家族乡大窝村联合龙泉土家族乡高架村在桑树坪举办以“书记端碗叙家常 刨汤香里是故乡”为主题的刨汤宴，三墩乡、龙泉乡组织200余人志愿者，附近的村社居民主动参与，大家欢聚一堂，用最传统、最火热的方式，唤醒人们记忆深处那热烈鲜活的“年味儿”。

活动现场，师傅们现场展示传统庖汤宴的制作，从选猪、宰杀到烹制，每一道工序都沿袭传统做法，让外地游客直观感受到农耕饮食文化的智慧与温情。灶台边，村民和志愿者娴熟地处理着新鲜的猪肉、猪血等食材，大家分工协作、默契配合，洋溢着温馨忙碌的生活气息。

中午12点，100余张圆桌已座无虚席，土家八大碗、酸辣猪肝、特色小酥肉等土家菜肴陆续上桌，香气四溢。大家欢聚一堂，品美食、话家常，共享冬日里最熨帖的烟火气。

“我专程带孩子来感受土家美食的魅力和记忆里的地道年味，这份烟火气是城市生活无法给予孩子的独特收获。”参与者陈洁兴奋地说。

一碗土家菜，煮的是丰收喜悦；一场刨汤宴，传的是民俗文化。当传统非遗遇上了乡村振兴，刨汤宴不仅留下了返乡人员的浓厚乡愁，更煮出了土家人的幸福滋味。三墩土家族乡大窝村支部书记刘启兵表示：“刨汤宴是土家人一年劳作后的丰收庆典，是对衣食无忧的欢喜，更是对来年光景的殷切期盼。这次活动我们把刨汤宴作为活动项目，既能弘扬土家人民守望相助、和睦相亲的淳朴民风，也能让游子、游客感受乡村年味，实现以文兴旅的发展目标。”

灶火正旺，年味正浓。这场飘散着烟火气与人情味的庖汤宴，正是三墩土家族乡深耕土家文化、厚植民生温度的生动写照。未来，三墩土家族乡将坚持“文旅融合、以文兴旅”的发展目标，深挖土家文化内涵，让土家文化在活态传承中焕发新生，为乡村振兴注入强劲动力。