为了及时掌握2023年新收获稻谷、油菜籽、小麦、玉米、大豆、花生质量状况，加强粮食质量安全风险防控，指导企业做好粮食收购工作，县粮油质检站对新收获粮食进行了质量调查，全县共采集样品90份，其中稻谷55份、油菜籽20份、小麦1份、玉米12份、大豆1份、花生1份，覆盖全县19个乡镇、68个村（组）。从调查结果来看，整体情况较上一年有所好转，出糙率、整精米率、容重、完整粒率、纯仁率等质量指标均值都处于正常水平。
一、稻谷整体情况
从监测数据来看，新收获稻谷质量状况良好。出糙率均值77.2%（二等），较去年下降0.2个百分点，一等至五等比例分别为9.1%、56.4%、30.9%、0%、3.6%，无等外品；中等（三等，出糙率不低于75%）以上的占96.4%，较去年上升2%。整精米率均值53.4%，较去年上升7.9%，变幅35.8%～64.9%，其中三等（44%）以上占比94.5%，水分均值11.7%，较去年上升0.9%。不完善粒总量均值为1.1%，较去年上升0.7%，主要是未熟粒和病斑粒。谷外糙米均值0.3%，黄粒米少有检出，千粒重均值23.6g，与上年基本持平。
二、油菜籽整体情况
含油量平均值为39.7%（三等），变幅34.6%～43.7%，一等至五等的比例分别为25%、20%、30%、15%、10%，等外为零；未熟粒平均值为0.8%，变幅0.0%～6.1%，生芽粒平均值为0.2%，变幅0.1%～0.5%，热损伤粒、生霉粒均未检出。水分平均值为5.3%，变幅2.2%～12.7%；芥酸含量平均值为19.0%，变幅0.4%～55.9%。
三、玉米整体情况
容重平均值705g/L（三等），变幅665g/L~745g/L；一等至五等比例为25%、50%、25%、0%、0%，无等外品。不完善粒含量平均值为3.2%；霉变粒含量平均值为0.46%，达标比例（≤2.0%）为100%。百粒重平均值30.3g，水分平均值12.6%。
四、小麦整体情况
质量指标监测样品1份，容重748g/L（四等），不完善粒为5.1%，生芽粒为2.2%，千粒重48.6g。
五、大豆整体情况
完整粒率平均值90.0%（二等），损伤粒率9.8%，热损伤达标比例（≤3.0%）为100%，水分平均值12.5%。
六、花生整体情况
纯仁率平均值76.1%（一等），不完善粒率3.1%，含油量57.2%。
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