为认真贯彻落实中央及省、市、县关于重要节假日期间市场供应保障工作部署，积极营造繁荣稳定、欢乐祥和、安全有序的节日市场氛围，现就做好2023年重要节假日食品安全和市场监测等工作事宜通知如下。
一、加强领导，提高站位，增强节假日市场保供的责任感
市场供应工作不仅是企业的一项经济活动，更是一项重要的政治任务，特别是市场供应工作中的食品安全事关人民身体健康和生活幸福指数。各商贸流通企业务必从讲政治的高度，进一步增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。各企业法人要切实担负起食品安全第一责任人的责任，加强组织领导，严格内控管理，在保障货源供应充足的基础上，万无一失确保食品来源清楚，出售的食品安全可靠。
二、精心组织，周密部署，实现节日生活必需品供应充足
各商贸流通企业，特别是各大超市、农贸市场要精心组织，提前谋划，周密部署，做到节假日市场货源充足，实现品种多、质量优、价格稳，保证市场商品特别是生活必需品不断档、不脱销。惠利多、爱家、人和、沃尔沃、世纪隆、永辉、家家乐、五佳宜、佳利佳等超市要多方组织货源，根据不同消费群体的特点，有针对性地组织名特优商品上市，突出经营特色，调整商品结构，优化购物环境，丰富节假日生活必需品保供市场。
三、明确任务，狠抓落实，确保节假日生活必需品食品安全
各商贸企业要统一思想，提高认识，进一步深刻理解县委、县政府和县食安委关于食品安全工作的相关要求，切实加强食品流通过程安全管理。为做好食品安全监管工作，县商务局将联合县级相关单位，不定时对辖区内的生活必需品进行节前专项检查，重点抽查批发商（代理商）、超市、农贸市场等场所。严格督促相关企业落实不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，净化节日市场。同时，要严格按照《中华人民共和国食品安全法》，督促生活必需品供货商和经销商建立产品销售台账，如实记录批发和零售的产品品种、规格、数量、流向等内容，索要符合法定条件的检验报告或随附单，确保上市食品的源头可查、过程可控。
四、加强监测，强化预警，保证节日期间保供主体信息畅通
节日期间，各企业相关负责人，要保证通讯工具24小时畅通。城市生活必需品零售企业和重点流通监测企业须认真做好市场监测预测工作。
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