宣汉县市场监督管理局食品安全抽检6批次不合格信息公告(2022年第2号)
来源:宣汉县市场监督管理局
发布日期:2022-04-07
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近期,我局组织对餐饮食品、食用农产品等食品进行监督抽检,共计7批次样品,检出6批次样品不合格。发现的主要问题是检出禁限用农药超标、其他污染物的问题等。

对抽检中发现的不合格食品,我局已立即组织开展核查处置,督促查清产品流向,控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。 

现将监督抽检不合格产品信息公告如下:

一、检出农药超标问题

(一)宣汉县光头水果店销售的“香蕉”,吡虫啉项目不符合食品安全国家标准规定。

(二)宣汉县东乡街道东街10号崔玮庆销售的“香蕉”,吡虫啉项目不符合食品安全国家标准规定。

二、其他污染物残留超标的问题

(一)宣汉舌尖冒菜馆销售的“已消毒复用餐饮具(碗)”,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。

(二)宣汉舌尖冒菜馆销售的“已消毒复用餐饮具(筷子)”,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。

(三)宣汉县渝李记火锅餐饮店销售的“已消毒复用餐饮具(碗)”,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。

(四)宣汉县渝李记火锅餐饮店销售的“已消毒复用餐饮具(筷子)”,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。

 

特此通告。

 

附件:1.本次检验项目

2.食品安全抽检产品不合格项目解读

3.食品安全抽检产品不合格信息

4.食品安全抽检产品合格信息

 

宣汉县市场监督管理局

                          202241

 

 

 

附件1

本次检验项目

 

一、餐饮食品

(一)抽检依据

GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

复用餐饮具检验项目包括阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

二、食用农产品

(一)抽检依据

GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

吡虫啉、腈苯唑、噻虫胺、噻虫嗪。

 

 

 

 

 

 

 

附件2

不合格项目解读

一、已消毒复用餐具不合格项目阴离子合成洗涤剂解读

阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。但是,如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定,采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

二、香蕉不合格项目吡虫啉解读

吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂,具有广谱、高效、低毒等特点。长期食用吡虫啉超标的食品,可能对人体产生危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 27632021)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。可能是为快速控制虫害加大用药量,或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

 

 

 

 


附件3

食品安全监督抽检不合格产品信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期
/批号

不合格项目‖检验结果‖标准值

检验机构

备注

1

/

/

宣汉县光头水果店

宣汉县东乡镇东街70号

香蕉

/

/

购进日期:2022-02-16

吡虫啉║0.113mg/kg║≤0.05mg/kg

四川树信检测技术服务有限公司

 

2

/

/

宣汉县东乡街道东街10号崔玮庆

四川省达州市宣汉县东乡街道10号门市

香蕉

/

/

购进日期:2022-02-15

吡虫啉║0.0708mg/kg║≤0.05mg/kg

四川树信检测技术服务有限公司

 

3

/

/

宣汉舌尖冒菜馆

四川省达州市宣汉县东乡镇巴人广场二楼86号门市

已消毒复用餐饮具(碗)

散装

/

2022-02-20

 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.024mg/100cm║不得检出mg/100cm

四川树信检测技术服务有限公司

 

4

/

/

宣汉舌尖冒菜馆

四川省达州市宣汉县东乡镇巴人广场二楼86号门市

已消毒复用餐饮具(筷子)

散装

/

2022-02-20

 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.299mg/100cm║不得检出mg/100cm

四川树信检测技术服务有限公司

 

5

/

/

宣汉县渝李记火锅餐饮店

宣汉县东乡镇宏帆巴人广场L2层4-8、9号商铺

已消毒复用餐饮具(碗)

散装

/

2022-02-21

 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.090mg/100cm║不得检出mg/100cm

四川树信检测技术服务有限公司

 

6

/

/

宣汉县渝李记火锅餐饮店

宣汉县东乡镇宏帆巴人广场L2层4-8、9号商铺

已消毒复用餐饮具(筷子)

散装

/

2022-02-21

 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.266mg/100cm║不得检出mg/100cm

四川树信检测技术服务有限公司

 

 

 

 

 

 

附件4

食品安全监督抽检产品合格信息
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期
/批号

检验机构

1

/

/

宣汉县明月便民超市

香蕉

/

购进日期:2022-02-13

四川树信检测技术服务有限公司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 食品安全监督抽检信息公告(2022年第2号)不合格6批次.docx

 

 


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