普光镇：筑牢“舌尖安全”防护网，保障群众食品安全

​食品安全无小事，直接关系到千家万户的身体健康和生命安全。普光镇坚持源头严防、过程严管、风险严控，做实三个环节，严防三个关口。全力守护好辖区居民的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全。

一、生产环节是基础：源头严防，确保“产出来”的安全。从源头严防把关：加强对本地农产品种植养殖环节的指导与巡查，镇农业服务中心配合上级部门对农兽药残留进行抽检监测，严禁使用违禁药物。督促指导辖区内食品生产经营单位（含小作坊、小餐饮、小副食、小摊贩）严格落实食品安全主体责任，签订食品安全承诺书。

二、经营环节是关键：过程严管，确保“流出来”的安全。严把市场准入关：要求辖区内食品销售者(超市、食杂店、便利店）、餐饮服务单位（餐馆、小吃店）、集中交易市场（农贸市场、集市）开办者严格落实进货查验制度，确保来源可溯。重点检查是否查验供应商资质、产品合格证明。检查食品经营者是否持有有效的食品经营许可证、从业人员健康证，防止来源不明、不合格食品流入市场。

三、消费环节是屏障：风险严控，确保“吃进去”的安全。打通宣传教育关：利用赶集日、村广播、宣传栏、村民大会等多种形式，用通俗易懂的语言和案例，向村民、居民普及食品安全知识，同时公开镇级食品安全投诉举报电话，鼓励群众发现问题及时反映，做到有诉必应、有案必查。

下一步，普光镇将继续坚持问题导向和底线思维，以“时时放心不下”的责任感，持续在压实责任、补齐短板、创新机制、提升能力上下功夫，不断提升食品安全治理现代化水平，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，切实增强辖区群众的获得感、幸福感、安全感，为全镇经济社会高质量发展营造安全稳定的环境。