宣汉县食品药品监督管理局紧急行动再排查再整治学校食品安全

针对成都七中实验学校食品安全事件，3月13日下午，宣汉县食品药品监督管理局即刻部署，立即出动，对学校食品安全隐患进行再排查、再整治。

紧急部署突重点。第一时间传导工作压力，充分认识本次行动的重要性和紧迫性。明确，要在前期开展的春季学校食品安全专项行动的基础上，重点排查全县各级各类学校食堂，尤其是私立学校和对外承包的学校食堂的环境卫生、设施设备、原料采购与储存、食品加工制作、食品留样、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置等各环各节。

即刻行动抓排查。7个基层食品药品监管所立即行动，按照部署要求对辖区学校食堂展开一一排查。同时，局分管领导带队，各业务股室联合组成4个排查行动组，以突击抽查的形式，针对前期学校食品安全检查发现的进货查验记录不规范、清洗消毒保洁不合规、“三防”设施破损等隐患问题，进行再排查再整治，及时消除安全隐患。

突出督查强规范。会同县教科局，组成联合督导行动组，对监管执法人员监督检查情况、学校食品安全主体责任落实及食品安全操作情况等进行现场抽查，倒逼监管执法人员严格落实监管职责，同时，再次督促学校严格落实食品安全保障措施，规范学校食堂从业人员食品加工操作行为。

截至3月14日上午，已排查学校食堂29家，排查工作仍在进行中。