凉风乡做好食品安全监管工作

随着乡场镇超市、副食店、餐饮店陆续复工营业凉风乡迅速开展监督检查做好当前食品安全监管工作。

一是日常巡查，坚持对副食店、餐饮店等食品经营店铺的常态化监督检查，要求业主及时清理过期和变质的食品及原材料，特别对疫情防控期间积压的库存食品及原料进行重点监管。

二是风险排查，严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定，各餐饮店不得经营野生动物菜肴。

三是随机抽查，对餐饮店严格做好食品卫生、环境消毒消杀工作进行不定时抽查监督，严格控制就餐人数。