宣汉格格

来源：县文化体育和旅游局发布日期：2016-01-07 点击数：人次

格格是用竹子编织的，样式就像我们常见的做馒头的蒸笼，比我们常用的饭碗还要小点。每只格格里装着伴有米粉以及各种调料的牛肉、羊肉、肥肠等，然后一格一格地重叠起来蒸，可以垒一二十只高。吃起来麻辣鲜香，风味独特，这滋味这感觉悠然自得，不亦乐乎。

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